أفخـــــــــــــــاذ الدجـــــــــــــــاج المحشيـــــــــــــــة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] ...

والصلاة
والسلام على رسول الله محمد بن عبد الله ...

رضوان الله
عليه ...:

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[center][b]أفخاذ الدجاج المحشية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير:
العجينة:
3 ك طحين
4/1 ك زيت
1 م ص بيكنج باودر
1 ك ماء
الحشوة:
2/1 دجاجة مسلوقة
ومقطعة
1 جزرة
كبيرة مبشورة
1 حبة بطاطس كبيرة مبشورة
2/1 ك بقدونس
مفروم
ملح
،فلفل أسود ، كركم
أعواد بطاطس الجاهزة
للقلي
للتغطية:
بيضة + حليب سائل
وبقسماط
الطريقة:
تخلط مقادير العجينة جيدا حتى تتكون
العجينة ملساء.
ملاحظه بامكانك عمل العجينه الي تزبطينها

لتحضير الحشوة:

يسخن قليل من الزيت ويوضع الجزر مع
البطاطس ويقلب على النار حتى يذبل ثم يضاف الدجاج
والبقدونس
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]تم تصغير هذه الصورة آليا. إضغط على هذا الشريط لتشاهدها بحجمها
الحقيقي. الأبعاد الأصلية 692x369 والحجم 45KB.[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

نفرد العجينه
على شكل دائري ونقطعه مثل الصورة
نحط الحشوة ونصفط طرف المثلث ونحط مكانها بطاطس

نلفها مثل
الصوره
وبعدها
نغمسها بالبيض والبقسمطا
واخيرا نقليها في زيت ساخن غزير على نار معتدلة حتى تتحمر ،
وتقدم ساخنة

الف صحة و عافية.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]