الباذنجان بالكفته مممممممممم بالصور

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
أهـلا و سهـلا بزوارنـا الكـرام بمنـتدى الإبـداع


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير


باذنجان من الحجم المتوسط


للكفته

الكفتة , بصلة, 3 الثوم , شوية من البقدونس , فلفلة اخضر حارة حسب الرغبه , والملح ابزار....... راكم عارفيينهم تبارك الله عليكم

اما الصلصة

2طماطم +2 بصلات متوسطه +3رؤس ثوم+ بقدونس+ كنور+ ملعقه كبيره فلفل حلو+ 2 فلفل متوسط الحراره حسب الرغبه ...

الطريقه راه تبان ليكم مع الصور


ونبتدي باذن الله

الباذنجان يقشر مقلم ويقطع حلقات للثلثين تقريبا بحيث يبقى عالق من طرف واحد وما ينقطع معك لما تقليه يكون ماسك نفسه مثل الصوره

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم يقلى بالزيت نصف قلي وبيكون لونه اشقر فاتح
كما ترونه في الصورة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وهذي مكونات الكفته اخلطيها كلها مع بعض حتى تكون جاهزه لحشي الباذنجان

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وفي صينيه الفرن نحط طماطم مقطعة وبصلة مفرومة و 5 رؤوس الثوم واحد فلفل حلو مقطع صغيرو 1 قرن فلفل اخضر حار وبقدونس مفروم ناعم وخليهم في ارض الصينيه مع ر شه ملح ورشه ابزار ""كلوا واضح ف الصورة"

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نرجع للباذنجان بنحشيه باقراص الكفته كيما ف الصوره

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وبنحطها في الصينيه فوق الخضره يلي فرمناها من قبل
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
والكفته يلي بتفضل عندك اعمليها اصابع ورصيها بين حبات الباذنجان بتعطي مذاق واااااااوو للبدنجان
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وهنا بعد ما رصينا الكفته بين حبات الباذنجان

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
بتذوبي يعني تسيحي طماطم المصبرة بكاستين ماء وبتضيفيها على الباذنجان
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
بحيث ما يكون الباذنجان غرقان اكثيريعني بحاال الصوره
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
حطيه بالفرن على حراره 250 لمده 45 دقيقه تقريبا على الر ف بالاسفل
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وهذا الطبق والشكل النهائي
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ويقدم مع الارز ساخنا حسب الرغبة
والخبز

وهذا الطبق لكم بالصحة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
طبق بنين وغزال
نتمنى تجربووه


وبالعافيه ..
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يعطيك العافيه

شكرا لك