بيتزا تقليدية مغربية 100/100(خبـــــــــــز بالشحمة)

طبق اليوم تقليدي مغربي

اكييد فييه طرق بزاااف وان شاء الله غنحطهوم كلهم باذن الله





المقاديـــــــــــــــر:


1او 2 بصلة مقطع رقيق اولا طراف طراف
كفتة + القليل من شحم الغنم
2 او 3 بيض مسلوق
2 جزر مسلوقة او محكوكة..
2بطاطا مسلوقة
(ملح -ابزار - خرقوم- تحمييرة- بزار-الخ)
ملعقة او 2 طماطم مصبرة الى بغيتي
زيتون اخضر و اسود


*المكونات لكم الحرية في وضعها وكميتها ونوعها *:


الطريقــــــــــــــــة:


نخلط كل المقادير مبشروة ومطهية او نصف مستوية
ثم نضعها على جنب


نعجن عجينتنا : دقيق ماء وملح نتركها ترتاح


ونبدأ
بســــــــــــــــــــــــ الله ــــم :


ناخذ عجينة صغيرة نفرشها كذا:

ناخذ بعض من الحشوة طبعا ونضعها فوق العجينة:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نلم ونجمع الجوانب العجينة ونقلبها على وجهها الاخر:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نبدا في بسطها بهدوء حتى لا تخرج المكونات....
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ونحملها الى مقلاة ثقييلة الساخن ونكمل بسطها فوقها ثم نتركها تنضج
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
بعدما تنشف من فوق نرش بالزيت ونقلب
لحتى تحمر من الوجهين :
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
بالهنا والشفاء:
كيتقدم مع اتاي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شكرا لك اخي+موفق+واصل